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Sauce créoline, un régal qui réchauffe

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Petite découverte lors d’un excellent barbecue sur une plage paradisiaque au fond de la mangrove, la créoline.

Un petit délice aux oignons, piment, vinaigre et autres subtilités qui réchauffent agréablement. La vinaigrette paraîtra soudain bien fade, mais soyez tout de même prudents, la créoline réchauffe de l’intérieur…
Avis aux gourmetsLangue

Sauce Créoline

Et si vous n’avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez toujours tenter d’en trouver en ligne. Le site www.alterafrica.com vous propose justement la créoline de « Dame Besson ».

 

PS & mea culpa: Merci à ceux qui ont aidé à établir la distinction entre la sauce créoline et la sauce chien. Vos commentaires et clarifications sont appréciés.

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7 Commentaires

  1. Dame Besson

    14 décembre, 2009 à 21:19

    Bonjour !

    Simplement pour signaler aux amateurs qu’il est désormais possible d’acheter en ligne la sauce créoline Dame Besson sur le site des producteurs Guadeloupéens au http://www.damebesson.com !

    Bonne continuation =)

  2. Lawnys

    27 octobre, 2011 à 12:46

    une précision : la sauce chien et la sauce créoline sont deux recettes bien distinctes et a ne pas confondre . La sauce chien est verte et blanche qui contient des cives voir meme du persil alors que la sauce créoline n’en contient pas !!!!!!

  3. Alain

    27 janvier, 2012 à 15:49

    La sauce chien et la sauce creoline n’ont strictement rien a voir

  4. emilie

    8 janvier, 2014 à 19:38

    la sauce chien n’a jamais été rebatisée la sauce créoline. ce sont 2 sauces complètement différentes!!!

  5. Jean Alain Vidil

    9 octobre, 2016 à 15:09

    Bonjour ! Est il possible de se procurer de la sauce chien a Montréal s.v.p. ou de se la faire envoyer .

  6. Lopez

    25 février, 2017 à 18:20

    Sauf que la sauce chien et la sauce créoline ce n’est pas la même chose….

  7. Lawnys

    13 juillet, 2017 à 12:32

    Bonjour,

    La sauce chien n’est pas la sauce creoline ! La sauce chien est composée d’oignons, d’ail, de piment, de citron mais de CIVES, THYM et PERSIL alors que la sauce creoline n’a pas ces trois derniers ingrédients.

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